Sau
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| 01017 | Sauen Rohschneider | 03 | 12.12.2017 | |
| 01019 | Sauen Oberschalendeckel | 03 | 12.12.2017 | |
| 01020 | Sauen Schinken, halb, quer | 03 | 12.12.2017 | |
| 01021 | Sauen Rohschneider | 03 | 12.12.2017 | |
| 01022 | Sauen Schinken, schier, m. Eisbein | 03 | 12.12.2017 | |
| 01024 | Sauen Schinken, schier, o. Eisbein | 03 | 04.12.2017 | |
| 01026 | Sauen Oberschalen, m. Deckel | 03 | 12.12.2017 | |
| 01028 | Sauen Oberschalen, o. Deckel | 03 | 12.12.2017 | |
| 01030 | Sauen Oberschalen, entvliest | 03 | 12.12.2017 | |
| 01032 | Sauen Unterschalen | 03 | 12.12.2017 | |
| 01034 | Sauen Unterschalen, entvliest |
03 | 12.12.2017 | |
| 01036 | Sauen Nüsse | 03 | 12.12.2017 | |
| 01038 | Sauen Nüsse, entvliest |
03 | 12.12.2017 | |
| 01040 | Sauen Schinkenspeck | 03 | 12.12.2017 | |
| 01042 | Sauen Hüfte, schier I | 03 | 12.12.2017 | |
| 01046 | Sauen Hüftspalter | 03 | 12.12.2017 | |
| 01048 | Sauen Schinken, Hbg. | 03 | 12.12.2017 | |
| 01050 | Sauen Wammen | 03 | 12.12.2017 | |
| 01052 | Sauen Schinken, schier, m. Eisbein, o. Oberschale | 03 | 12.12.2017 | |
| 01054 | Sauen Schinken, schier, o. Eisbein, o. Oberschale | 03 | 12.12.2017 | |
| 01080 | Sauen Bäuche, kutterfertig I |
04 | 28.02.2019 | |
| 01082 | Sauen Bäuche, kutterfertig II |
03 | 12.12.2017 | |
| 01084 | Sauen Bäuche, kutterfertig III | 03 | 12.12.2017 | |
| 01086 | Sauen Bäuche, Rippen gezogen |
03 | 12.12.2017 | |
| 01087 | Sauen Bäuche, wie gewachsen | 03 | 12.12.2017 | |
| 01088 | Sauen Bäuche, kutterfertig II A | 03 | 12.12.2017 | |
| 01091 | Sauen Bäuche II AK | 03 | 12.12.2017 | |
| 01100 | Sauen Schultern, quer | 03 | 12.12.2017 | |
| 01101 | Sauen Schultern, schier, m. Eisbein | 03 | 12.12.2017 | |
| 01103 | Sauen Schultern, schier, o. Eisbein | 03 | 04.12.2017 | |
| 01105 | Sauen Schultern, schier, m. Nacken, m. Eisbein | 03 | 22.12.2017 | |
| 01107 | Sauen Schultern, schier, m. Nacken, o. Eisbein | 03 | 22.12.2017 | |
| 01109 | Sauen Rippenfleisch | 03 | 22.12.2017 | |
| 01129 | Sauen Lachsketten | 03 | 22.12.2017 | |
| 01130 | Sauen Lachse | 03 | 22.12.2017 | |
| 01132 | Sauen Lachse, o. Ketten |
03 | 22.12.2017 | |
| 01134 | Sauen Lachse, o. o. |
03 | 22.12.2017 | |
| 01136 | Sauen Lachse, spezial |
03 | 22.12.2017 | |
| 01138 | Sauen Kotelett | 03 | 22.12.2017 | |
| 01160 | Sauen Nacken, schier | 03 | 12.12.2017 | |
| 01162 | Sauen Nacken |
03 | 02.01.2018 | |
| 01180 | Sauen Filet, lang | 03 | 02.01.2018 | |
| 01182 | Sauen Filet, lang, m. Kopf |
03 | 02.01.2018 | |
| 01184 | Sauen Filetköpfe |
03 | 02.01.2018 | |
| 01186 | Sauen Rückenspeck, m. Schwarten | 03 | 02.01.2018 | |
| 01187 | Sauen Filetköpfe, entvliest | 03 | 02.01.2018 | |
| 01190 | Sauen Abschnitte (75/25) |
01 | 02.10.2018 | |
| 01199 | Sauen Speck I | 03 | 02.01.2018 | |
| 01200 | Sauen Salzspeck | 03 | 13.12.2017 | |
| 01202 | Sauen Rückenspeck, o. Schwarten | 03 | 02.01.2018 | |
| 01204 | Sauen Nackenspeck, o. Schwarten |
03 | 02.01.2018 | |
| 01206 | Sauen Speck II | 03 | 02.01.2018 | |
| 01208 | Sauen Deckelfett | 03 | 02.01.2018 | |
| 01210 | Sauen Backen, o. Schwarten | 03 | 02.01.2018 | |
| 01212 | Sauen Eisbeinfleisch | 03 | 02.01.2018 | |
| 01214 | Sauen Abschnitte I | 03 | 02.01.2018 | |
| 01216 | Sauen Abschnitte II (80/20) |
03 | 02.01.2018 | |
| 01218 | Sauen Abschnitte IV | 03 | 02.01.2018 | |
| 01220 | Sauen S I | 03 | 02.01.2018 | |
| 01222 | Sauen S II | 03 | 03.01.2018 | |
| 01224 | Sauen S III | 03 | 03.01.2018 | |
| 01226 | Sauen Karbo-Rippen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01227 | Sauen Brust-Rippen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01228 | Sauen Knochen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01229 | Sauen Schwarten I | 03 | 03.01.2018 | |
| 01231 | Sauen Vliesfleisch | 03 | 03.01.2018 | |
| 01235 | Sauen Knorpel | 03 | 03.01.2018 | |
| 01236 | Sauen Sehnen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01237 | Sauen Schwanzknochen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01238 | Sauen Bauchabschnitte | 03 | 03.01.2018 | |
| 01240 | Sauen S I B | 03 | 03.01.2018 | |
| 01241 | Sauen Eisbein, Rosenstück | 03 | 03.01.2018 | |
| 01244 | Sauen Schälrippen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01249 | Sauen Loin Rips | 03 | 03.01.2018 | |
| 01250 | Sauen Salzbäuche | 03 | 03.01.2018 | |
| 01251 | Sauen Kotelett, m. Nacken | 03 | 03.01.2018 | |
| 01252 | Sauen Unterschalen, m. Schwarte | 03 | 03.01.2018 | |
| 01256 | Sauen Schwartenfett | 03 | 03.01.2018 | |
| 01257 | Sauen Nackenknochen | 03 | 03.01.2018 | |
| 01260 | Sauen Bugstücke | 03 | 03.01.2018 |
Fleischzerlegung
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